Ajanvaraus
Meillä mehustaminen on helppoa! Voit tuoda omenat mehustamolle ennalta sovittuna päivänä – olemme avoinna ympäri vuoden.
Näin ajanvaraus toimii
-
Sovi tuontipäivä
Soita numeroon 045 139 1709. Satokaudella puhelin ruuhkautuu helposti – älä soita montaa kertaa peräkkäin, vaan odota paluuviestiä: siinä kerrotaan ajankohtainen mehustustilanne. Parhaiten meidät tavoittaa silloin tekstiviestillä.
-
Tuo omenat sovittuna päivänä
Osoitteemme on Vuolteenmäentie 6A, Mäntsälä (Linnalan yritysalue). Omenan ja marjan vastaanotto on 1-hallin päädyn nosto-ovesta – seuraa opasteita.
-
Mehu valmistuu noin 2 vuorokaudessa
Valmistumisaika riippuu työtilanteesta. Kun mehut ovat valmiit, saat ilmoituksen tekstiviestillä.
-
Nouda mehut
Toivomme, että noudat valmiit mehut mahdollisimman pian, koska säilytystilat ovat rajalliset.
Milloin mitäkin kannattaa mehustaa
-
Touko–kesäkuu
Raparperi
Raparperit ovat parhaimmillaan jo toukokuussa – mehusta ne ennen kesäkuun puoltaväliä. Raparperin voi myös pakastaa ja tuoda talvikaudella: pätki varret enintään 2 cm:n paloiksi, kuoria ei tarvitse.
-
Kesä
Kesäomenat
Kesäomenat ovat kiireisiä mehustettavia, sillä ne kypsyvät monesti liian nopeasti. Ylikypsästä eli pehmeästä omenasta ei saada hyvälaatuista mehua.
-
Elokuun lopusta syyskuuhun
Syysomenat
Parhaita mehuomenia ovat syysomenat, joiden mehustusaika on elokuun loppupuolelta syyskuuhun.
-
Syyskuun lopusta lokakuuhun
Talvilaadut
Happamat talvilaadut kypsyvät viimeisenä. Niitä mehustetaan aina pakkasten ja lumien tuloon asti.
-
Tammi–toukokuu
Pakastemarjat
Pakastemarjat kannattaa mehustaa talvikaudella, kun omenasesonki on ohi.
Omenoiden kypsyys ja säilytys
Saadaksesi mahdollisimman paljon ja mahdollisimman hyvänlaatuista mehua yritä ajoittaa mehustus siihen hetkeen, jolloin omena on hieman raaka tai juuri kypsynyt. Kypsä omena on luunkova – peukalo ei uppoa siihen puristettaessa. Kypsyysasteen voit todeta myös maistamalla.
Maahan omia aikojaan pudonneet omenat ovat yleensä ylikypsiä. Laadultaan paras mehuomena kerätään aina suoraan puusta, ei maasta.
Joutuessasi säilyttämään omenoita varastoi ne astiaan, jossa ilma pääsee vaihtumaan, esim. avonaiseen pahvilaatikkoon tai reikäiseen pyykkikoriin (ei muovisäkkiin). Säilytä kerätyt omenat ulkona sateelta ja auringonpaisteelta suojassa, esim. katoksessa. Jo poimitut omenat säilyvät mehustuskunnossa 2–3 vuorokautta, ja puussa oleva tai kerätty omena kestää hyvin muutaman asteen yöpakkasia.
Varaa mehustusaika
Soita ja sovi tuontipäivä. Satokaudella puhelin ruuhkautuu – silloin tavoitat meidät parhaiten tekstiviestillä.