Mehustuspalvelut ympäri vuoden

Kotipuutarhureille

Puristamme kylmäpuristusmenetelmällä mehuksi asiakkaiden tuoreet marjat, pakastemarjat sekä omenat. Lisäksi mehustamme raparperia ja pakkaamme koivun mahlaa.

Valmistamamme mehu on puhdasta ja kirkasta. Mehussa on erittäin vähän hedelmälihaa (”sakkaa”). Mehun hedelmälihapitoisuutta lisää mehustettavan raaka-aineen ylikypsyys – mitä ylikypsempi, sen enemmän hedelmälihaa.

Kylmäpuristettu marjamehu voidaan tehdä sokeroituna tai sokeroimattomana. Eri marjoista (esim. mustaherukka, punaherukka, mansikka) puristettu sekamehu on yleisin asiakkaille puristettava mehu. Myös hillot ja hyytelöt voidaan sekoittaa mehustettavien marjojen joukkoon, ja tuoreita marjoja ja sulatettuja pakastemarjoja voi mehustaa yhdessä. Pihlajanmarjoista saadaan hieman greippimäinen, raikas mehu – erittäin hyvä janojuoma.

Miksi kylmäpuristus?

Kylmäpuristusmenetelmä säästää vitamiinit sekä marjan todellisen herkullisen maun toisin kuin höyrystäminen. Mehun saanto on myös paljon parempi: kylmäpuristamalla saadaan kaksi kertaa enemmän mehua kuin höyrystämällä, vaikka kylmäpuristetussa mehussa on ainoastaan marjan omaa mehua eikä lainkaan höyrystynyttä vettä kuten höyrymehussa.

Pakkaamme puristamamme mehut 3 litran hanapakkauspusseihin, joihin on saatavana myös pahviset hanapakkauskartongit.

Emme mehusta kivellisiä hedelmiä, esim. luumua, kirsikkaa ja kriikunaa.